Speisenkarte

Frisch gekochte, auf die jeweilige Saison abgestimmte Gerichte aus besten regionalen Produkten sind seit jeher die Basis für unsere schmackhaften Köstlichkeiten. Im Gasthaus Wundsam erwartet Sie eine bodenständige Küche.

 

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Kulinarisches 4-Gänge Menü

außer Sonntag mittags € 37,50

 

Das Suppenduell:

Eierschwammerl Kartoffelsuppe vs. Tomatencremesuppe

 

Eierschwammerl Griesstrudel

Kräuter / Parmesan / Blattsalat / Eierschwammerl

 

Prime Beef Beiried 170g

Sommergemüse / Rinderjus Parmesan Kartoffelgratin

 

Mohnravioli

eingelegte Marillen / Lavendel-Vanilleeis

 

 

 

 

 

Beef tartare

Dijon Senfmayonnaise Baguette / gesalzener Butter

€ 12,90

 

Eierschwammerl Kartoffelsuppe

Wurzeln / Kräuter

€ 4,40 / klein: € 3,00

 

Rinderkraftsuppe

Frittaten / Schöberl / Leberknöde

l € 3,20

 

Tomatencremesuppe

Weißbrotcroutons / Basilikumpesto / Puffreis

€ 4,40 / klein: € 3,00

 

Das Suppenduell:

Eierschwammerl Kartoffelsuppe vs. Tomatencremesuppe

€ 4,60

 

 

Geschmolzener Bergbaron"vegi”

Bauernbrot / Preiselbeeren / Kräuter / Blattsalat

€ 10,50 / klein: € 8,50


Eierschwammerl Griesstrudel

Kräuter / Parmesan / Blattsalat / Eierschwammerl

€ 12,50 / klein: € 10,50

 

Backhendlsalat

Landhendl / Gurken / Kartoffeln Kernöl / Blattsalat

€ 11,50 / klein: € 9,50

 

Steingarnelensalat

Garnelen / Blattsalat / Knoblauchpesto

€ 16,50 / klein: € 12,50


Steaksalat 180g

Beiriedschnitte / Eierschwammerl /Blattsalat

€ 18,50 / klein: € 15,50

 

Eierschwammerl á la creme

Serviettenknödel / Kräuter

€ 12,50

  

Knoblauchbrot

€ 2,80

 

Gemischter Salat

€ 3,80

 

Prime Beef Beiried 200g

Sommergemüse / Parmesan Kartoffelgratin / Rinderjus

€ 20,50

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Kartoffelsalat / Rucola / Parmesan / Preiselbeeren

€ 15,50

 

Hüftsteak 200g

Letscho / Basilikumpesto / Kartoffel Schwammerlpüree 

€ 20,50

 

Eierschwammerl Cordon bleu „vom Schwein”

Eierschwammerl / Zwiebel / Beinschinken / Gouda / Basmatireis

€ 12,50 / klassisch: 10,50

 

Österreichisches Filetsteak 200g

Steakpommes / Eierschwammerl / Portweinjus 

€ 25,50

 

Mühlviertler Burger

Österreichisches Rindfleisch / Zwiebel / Wurzelspeck / Cheddar / Rucola / Tomaten / White smokey Sauce / Wedges / Rucola Sauerrahmdip

€ 12,50

 

Gourmet Angus Burger

Österreichisches Rindfleisch / Zwiebel / Cheddar / Eisberg / eingelegte Paprika / Honig Senf Sauce / Steakpommes / Knoblauchdip

€ 13,50

  

Kinderwiener oder Backhendl

Pommes Frites / Preiselbeeren

€ 6,90

 

 

Mohnravioli

eingelegte Marillen / Lavendel-Vanilleeis

€  7,50

 

Heidelbeerschmarrn für 2 Personen

Heidelbeerröster / Vanilleeis p.P.

€ 7,50

 

Nuss Eispalatschinke

Haselnuss Espuma / Walnusseis / Vanilleeis

€ 7,50

 

Das Duell

Erdbeersorbet Salzpistazien

vs.

Heidelbeer-Vanilleeis Sesamstrudelblatt

€ 4,80